Food

Connaissez vous l’ashwagandha, le “ginseng indien” ?

MONDE

Originaire d’Inde, cette plante de la famille des Solanacées est une référence de la médecine ayurvédique. Utilisée traditionnellement comme anti-stress, pour le sommeil et renforcer le système immunitaire, elle commence à être connue et utilisée en Occident... Découvrez ses bienfaits !

Concours : Gagnez un coffret de spécialités niçoises, L’Art des Saveurs

Concours : Gagnez un coffret de spécialités artisanales Nicoises l'Art des Saveurs (Bagnette aux champignons sanguins, confit d'oignons au miel et fleurs, tapenade, pistou niçois, bagnette d'Antibes)
FRANCE

|Du 12 au 17 décembre 2019| Spécialisée en produits tartinables et condiments niçois, la conserverie artisanale l’Art des Saveurs remet au goût du jour, depuis 35 ans, de nombreuses spécialités gastronomiques locales : Pistou Niçois, tapenade, Bagnette® aux champignons sanguins, confit d’oignons au miel et fleurs de bourrache, Bagnette® d’Antibes… De nombreuses recettes exclusives et uniques réalisées avec des produits locaux afin de travailler avec la meilleure qualité de légumes et d’herbes aromatiques. Pour découvrir ces délicieux produits, participez à notre concours Facebook et Instagram !

3 idées reçues sur le Bio en supermarché - Angel Test chez Carrefour

FRANCE

Un truc cool quand on blogue, c’est qu’on nous propose régulièrement des visites et des tests. En recevant l’invitation de l’hypermarché Carrefour Montpellier Grand Sud, on était peut-être un peu moins excitées que pour un spa de luxe à Bali, mais comme le sujet était le Bio, l’une de nos thématiques phares, on se devait d’aller enquêter. Et on a bien fait. Avec 500 m2, le nouveau rayon bio devient presque un magasin à l’intérieur du magasin, et dévoile des parti-pris green et anti-gaspi qui vont bien au-delà du bio. De quoi secouer sérieusement les a priori sur les hypermarchés. Comme il n’y a que les imbéciles qui ne changent pas d’avis, suivez le guide !

Beauté, santé... On a testé les marques innovantes de compléments alimentaires [Angels Avis]

Crédit photo DLAB Nutricosmetics
FRANCE

Les compléments alimentaires, c’est pas nouveau : même les plus "vintages" d’entre nous ont grandi shootées aux vitamines/fer/magnésium/booster mémoire/antistress d’exam/autres selon leurs tares… Leurs tares ? Stop : nous sommes nombreuses à ne penser à ces petites pilules que face à un problème, genre grosse fatigue, insomnie sévère, troubles digestifs carabinés… Et si la vérité était ailleurs ? Et si nous les invitions dans notre routine bien-être, au même titre qu’une alimentation saine et de l’activité physique ? Et si nous étendions ce réflexe Santé à nos enjeux Beauté ? Les Américaines le font depuis un bail, faut-il les imiter ?

La Box Sucrée : La box des meilleurs biscuits issus de nos régions ? [Angels Avis]

FRANCE

Décidément, les box sont tendance. Alors plus que jamais, les Angels jouent leur rôle en vous aidant à choisir parmi l’offre pléthorique : trois d’entre elles ont eu la dure mission (!) de tester « La box sucrée », un colis mensuel de biscuits, gâteaux et autres gourmandises surprises. Que des petites marques artisanales dénichées aux quatre coins de France pour un concept 100% authentique et qualitatif. Idéal pour les amatrices de goûter ! Voici leurs avis, précédés de notre habituelle petite enquête sur les valeurs de la marque. Jalouse ? Retrouvez en fin d’article la marche à suivre pour devenir, vous aussi, testeuse-Ambassadrice Angels And Co !

Régime : notre avis sur la Cuisine de Véro, la Box de plats cuisinés frais maison

La Box de la Cuisine de Véro, des plats sains, légers et savoureux pour une semaine de rééquilibrage alimentaire !
FRANCE

Les box fleurissent avec le printemps pour nous proposer des menus savoureux pour retrouver la ligne. On y croit toutes mais quand on reçoit les plats, on déchante vite ! Que nous propose cette box de plus ? Réapprendre à manger sain en se faisant plaisir : le credo de La Cuisine de Véro. Mais chez les Angels on est des sceptiques. Alors pour en avoir le cœur net, on a demandé à tester cette nouvelle box dont les plats sont cuisinés depuis le Sud de la France par Véro. Aussi simple que cela. Des petits plats légers « frais-maison » fabriqués à partir de produits français de saison, souvent bio et majoritairement issus de circuits courts. A votre avis, notre testeuse a succombé ou pas ? Petite surprise à la fin de l'article pour les Angels...

PinotBleu met en box la viticulture durable française [Angel Avis]

PinotBleu met en Box le vin bio Francais
FRANCE

Quand on aime le vin comme moi, on apprécie d’aller à la rencontre de celles et de ceux qui l’élaborent, de se balader de domaine en domaine. Alors quel intérêt aurais-je à m’abonner à une box ? C’était mon sentiment, jusqu’au jour où j’ai découvert l’offre PinotBleu. Cela ne veut pas dire que je vais perdre mes habitudes de balades œnologiques, oh non ! Mais tout simplement que j’admets que l’on puisse se laisser aller à un peu de paresse et être (agréablement) surprise par des bouteilles qu’un spécialiste a choisies pour soi. Allez, je vous en dis plus sur les box de vins bio PinotBleu !

Œufs de Pâques en Chocolat : mes meilleures adresses artisanales & atypiques

Œufs de Pâques en Chocolat  mes meilleures adresses artisanales et atypiques
MONDE

Caen, Bordeaux, Auxerre, Paris… ou encore Belgique, Suisse et Canada, j’ai fait le tour des villes de France et des pays francophones (enfin presque) pour vous sélectionner des œufs de Pâques en chocolat aussi beaux que bon ! Des coups de cœur totalement subjectifs pour épater vos enfants. Et si on changeait des œufs géants Kinder et des lapins Lindt pour une sélection artisanale avec des œufs en chocolat revisités ? Vive les univers complètement déjantés de nos artisans chocolatiers : licorne, kawai, chouette, ferme en folie… Découvrez ma sélection décalée à base des meilleurs ingrédients. Lequel choisirez-vous les Angels ?

TOP 7 des meilleurs sels au monde pour remplacer le sel fin de table

Cuisine : Sélection des meilleurs sels au monde pour sublimer nos recettes
MONDE

Les plus grands Chefs les utilisent déjà. Alors quitte à consommer du sel les Angels, autant qu’il soit bon et qu’il est du goût ! Nous voulons le meilleur, le sel ne déroge pas à la règle d’autant qu’il possède même des atouts santé. Mais savons-nous bien le choisir ? Savez-vous qu’il n’y a pas que du sel de mer mais aussi du sel de terre ou de rivière ? Entre copines du Monde, je savais qu’il me faudrait aller loin pour trouver les perles rares… Je me suis donc rapprochée d’un spécialiste en la matière, Franck, le fondateur du site « Place des Épices ». Il a eu la gentillesse de me faire découvrir des sels très recherchés qu’il fournit aux plus grandes tables gastronomiques.

[Angels Avis] Test des audacieuses infusions bio du Domaine de Saint-Gilles

Les infusions aux plantes et fleurs bio du Domaine de Saint-Gilles
FRANCE

Audacieuse des infusions ? Oui, quand elles mélangent fleurs et plantes aromatiques : fleurs et thym citron ou encore basilic, cannelle & primevère ! En plus, elles sont naturelles, artisanales, solidaires et françaises (Loir-et-Cher). Les infusions bio du Domaine de Saint-Gilles ont donc tout pour nous plaire. Comme chez les Angels, on est un peu (très) curieuses et gourmandes, il ne nous en fallait pas plus pour avoir envie de tester ces délicieuses trouvailles. Leurs plantes ont déjà séduit les épiceries fines et les restaurants gastronomiques. Alors obligé, il fallait gouter. Like ou pas like ? On vous donne notre avis d’Angels sur le Blog…

Bio, vegan, sans gluten … Quelle alimentation pour nos chiens et chats ?

Bio - sans gluten - vegan - Enquete sur l'alimentation des chiens et chats - Crédit photo Wamiz
MONDE

Je n’ai ni chien ni chat à proprement parlé. Juste le chat du voisin qui a élu domicile chez moi. Il vient réclamer tous les jours ses câlins et un peu de nourriture. Puisque vous suivez mon blog, vous savez que j’essaie de manger bio et plutôt sainement (enfin y a beaucoup d’exceptions lol). Alors forcément, quand je donne des restes au chat, ils sont bio. Ça doit être le chat du quartier le mieux nourri ! Vous voulez savoir si tout le monde fait comme moi ? Est-ce que nous avons changé l’alimentation de nos animaux ? Je vous donne le résultat de cette surprenante enquête réalisée par Wamiz, le site N°1 sur les animaux de compagnie.

TOP 5 des pâtes à tartiner (vegan, bio ou sans lait…) pour remplacer le Nutella

TOP 5 des meilleures marques de pâtes à tartiner bio - sans lait - vegan - pour remplacer le Nutella
MONDE

Est-ce que le Nutella, la plus fameuse des pâtes à tartiner, pour ne pas la citer, est-elle irremplaçable ? A ma grande surprise… non ! Et pourtant, j’en suis accro depuis le plus jeune âge. J’en ai passé des moments avec ma petite cuillère à finir des pots entiers et ceux de 800g. Des années de pratique et ce goût si inimitable. Mais les méfaits de l’huile de palme ont eu raison de moi. Alors depuis quelques années, je teste toutes les pâtes à tartiner chocolat – noisette : bio ou non, sans lait, qui croustillent ou pas, vegan, artisanale… pour trouver le graal plus « healthy » qui me procure autant de plaisir. Voici, mon bilan, du TOP 5 des meilleures pâtes à tartiner testées à ce jour !

Envie d’une soupe ? Craquez pour la recette au saumon bio Phare d’Eckmühl

Soupe de poisson au saumon bio - Phare d'Eckmühl - Photo Marie Chioca
FRANCE

La saison d’hiver étant bien installée, voici l’heure venue des fameuses soirées soupes ! Alors pour changer de la soupe de légumes, je vous propose une nouvelle recette naturelle, onctueuse, bio et cuisinée… pas par moi mais par la conserverie centenaire, Phare d’Eckmühl. Une soupe de poisson au saumon préparée en Bretagne avec des produits savoureux et authentiques, sans conservateur. Disponible dans les magasins bio, cette soupe vient compléter une gamme déjà assez fournie de cette conserverie traditionnelle spécialisée dans la pêche durable. Pour connaitre mon avis (enfin je vais vous révéler un secret…), Lisez l’article !

Basilic, cèpe, safran… Connaissez-vous les assaisonnements à tailler Ocni ?

OCNI les assaisonnements à tailler 100% naturel vegan, bio et sans gluten
MONDE

Sous forme de crayon à tailler, ces saveurs naturelles vont vous épater et vos invités avec ! J’ai eu la chance de rencontrer la super équipe et leur savant fou dans leur laboratoire d’Alès. 100% vegan, gluten free, bio… Une innovation food qui sublime sucré (gâteau, mousse…) comme salé (pâte, salade… et même raclette !). Piment d’Espelette, ail noir, citron confit, gingembre… 14 saveurs pour tous les goûts, toutes les recettes, tous les accords… Pour sauter le pas, on vous a concocté un concours et même offert un code de réduction ! Je vous révèle tous les secrets de fabrication de ces drôles d’épices et condiments à tailler Ocni comme Objet Comestible Non Identifié

Chocolat noir à 70%, cru... Découvrez l'excellence avec les tablettes Diogo Vaz

Tablette de chocolat noir bio Diogo Vaz - Sao Tome - cru - 70
SAO TOME (ST)

Quand on est amateur de chocolat, on délaisse vite le chocolat au lait au profit du chocolat noir et encore plus vite les grandes marques pour succomber sans scrupule à l’univers des meilleurs chocolatiers de France. Mon dernier craquage les Angels ? Les nouvelles tablettes de chocolat noir & bio Diogo Vaz. Uniquement dispo de 65% à 75% et le fameux unrosted (cru). Ce dernier est sans aucun doute le meilleur chocolat noir jamais mangé (et pourtant je suis tombée dans la marmite très très petite lol). Un cacao rare produit sur l’ile de Sao Tomé, au large du Gabon, selon un procédé Tree to Bar. Une seule suffit, mais je vous donne 4 raisons de goûter impérativement cette nouvelle marque !