Food

Beauté, santé... On a testé les marques innovantes de compléments alimentaires [Angels Avis]

Crédit photo DLAB Nutricosmetics
FRANCE

Les compléments alimentaires, c’est pas nouveau : même les plus "vintages" d’entre nous ont grandi shootées aux vitamines/fer/magnésium/booster mémoire/antistress d’exam/autres selon leurs tares… Leurs tares ? Stop : nous sommes nombreuses à ne penser à ces petites pilules que face à un problème, genre grosse fatigue, insomnie sévère, troubles digestifs carabinés… Et si la vérité était ailleurs ? Et si nous les invitions dans notre routine bien-être, au même titre qu’une alimentation saine et de l’activité physique ? Et si nous étendions ce réflexe Santé à nos enjeux Beauté ? Les Américaines le font depuis un bail, faut-il les imiter ?

La Box Sucrée : La box des meilleurs biscuits issus de nos régions ? [Angels Avis]

FRANCE

Décidément, les box sont tendance. Alors plus que jamais, les Angels jouent leur rôle en vous aidant à choisir parmi l’offre pléthorique : trois d’entre elles ont eu la dure mission (!) de tester « La box sucrée », un colis mensuel de biscuits, gâteaux et autres gourmandises surprises. Que des petites marques artisanales dénichées aux quatre coins de France pour un concept 100% authentique et qualitatif. Idéal pour les amatrices de goûter ! Voici leurs avis, précédés de notre habituelle petite enquête sur les valeurs de la marque. Jalouse ? Retrouvez en fin d’article la marche à suivre pour devenir, vous aussi, testeuse-Ambassadrice Angels And Co !

J'ai testé un restaurant unique en France, le Phare de Palavas [Angel Avis]

@ Le restaurant panoramique tournant "Le Phare" à Palavas, près de Montpellier
MONTPELLIER (FR)

À force de le voir dans le paysage, à force d’entendre les opinions les plus variées, on ne sait que penser : oui ou non, le restaurant tournant panoramique "Le Phare" à Palavas vaut-il le coup, ou plutôt le coût ? J’hésitais depuis pas mal de temps, jusqu’à ce qu’une amie le choisisse pour son dîner d’anniversaire. Le hasard faisant bien les choses, les propriétaires venaient de changer : une raison de plus pour actualiser mes expériences qui commençaient à dater, et pour me faire ma propre opinion… que je partage évidemment avec vous, Angels des environs ou de passage !

Régime : notre avis sur la Cuisine de Véro, la Box de plats cuisinés frais maison

La Box de la Cuisine de Véro, des plats sains, légers et savoureux pour une semaine de rééquilibrage alimentaire !
FRANCE

Les box fleurissent avec le printemps pour nous proposer des menus savoureux pour retrouver la ligne. On y croit toutes mais quand on reçoit les plats, on déchante vite ! Que nous propose cette box de plus ? Réapprendre à manger sain en se faisant plaisir : le credo de La Cuisine de Véro. Mais chez les Angels on est des sceptiques. Alors pour en avoir le cœur net, on a demandé à tester cette nouvelle box dont les plats sont cuisinés depuis le Sud de la France par Véro. Aussi simple que cela. Des petits plats légers « frais-maison » fabriqués à partir de produits français de saison, souvent bio et majoritairement issus de circuits courts. A votre avis, notre testeuse a succombé ou pas ? Petite surprise à la fin de l'article pour les Angels...

Salades estivales : asiatique, italienne ou marocaine… les recettes idéales !

La salade équilibrée et végan - La vraie recette du taboulé marocain
MONDE

Place au beau temps et l’envie de sortir à la plage ou en randonnées. Peu importe, it’s picnic time. Alors pour changer du traditionnel sandwich au jambon, je vous propose de découvrir quelques recettes de salades végétariennes voir végan. Marocaine, asiatique, italienne… Un vrai tour du monde pour plus d’exotisme ! Qu’on ait le temps de faire la cuisine ou pas, ces salades sont équilibrées, savoureuses et parfaites pour le transport. A la campagne comme au bureau, si vous cherchez des idées, voici quelques recettes faciles, légères et goûtues …

Recette : cake facile à la pâte de pistache pour un goûter healthy (sans gluten)

Recette - Cake à la pistache facile et healthy pour toute la famille (sans gluten)
MONDE

Vous cherchez de nouvelles idées de gâteaux ultra faciles à réaliser ? Et si vous variez les plaisirs avec un délicieux cake à la pistache que vous saurez apprécier autant au petit-déjeuner qu’au goûter. A présenter soit en cake familial le matin ou comme un financier en version individuel avec le café. Léger grâce à l’utilisation de la fécule de maïs à la place de la farine, il convient ainsi aux personnes allergiques ou intolérantes au gluten. Je ne le suis pas, mais j’aime les cakes pas trop lourds et parfumés. Avec une délicieuse pâte à la pistache 100% naturelle et du sucre de coco, voici une recette healthy aussi bonne pour la santé qu’à manger !

PinotBleu met en box la viticulture durable française [Angel Avis]

PinotBleu met en Box le vin bio Francais
FRANCE

Quand on aime le vin comme moi, on apprécie d’aller à la rencontre de celles et de ceux qui l’élaborent, de se balader de domaine en domaine. Alors quel intérêt aurais-je à m’abonner à une box ? C’était mon sentiment, jusqu’au jour où j’ai découvert l’offre PinotBleu. Cela ne veut pas dire que je vais perdre mes habitudes de balades œnologiques, oh non ! Mais tout simplement que j’admets que l’on puisse se laisser aller à un peu de paresse et être (agréablement) surprise par des bouteilles qu’un spécialiste a choisies pour soi. Allez, je vous en dis plus sur les box de vins bio PinotBleu !

Être ou ne pas être végan, et si là n’était pas la question ?

Être ou ne pas être végan, et si telle n’était pas la question ?
MONDE

Végétarien, Flexitarien, végétalien, végan, cruelty free… À moins d’être affreusement insensible aux animaux (et soigneusement naïf quant à leurs conditions d’élevage), difficile de ne pas s’interroger. Mais pour la plupart de nous, élevés au « finis ta viande » et autres « les produits laitiers sont nos amis pour la vie », il semble encore plus complexe de les supprimer totalement. J’ai longtemps butté sur ce dilemme, mes convictions échouant à changer radicalement mes achats. Et un jour, la lumière fut. Pourquoi ne voir de salut qu’en l’un de ces deux clans fratricides, Viandards vs Végans ? Et si ma vérité était ailleurs ?

Œufs de Pâques en Chocolat : mes meilleures adresses artisanales & atypiques

Œufs de Pâques en Chocolat  mes meilleures adresses artisanales et atypiques
MONDE

Caen, Bordeaux, Auxerre, Paris… ou encore Belgique, Suisse et Canada, j’ai fait le tour des villes de France et des pays francophones (enfin presque) pour vous sélectionner des œufs de Pâques en chocolat aussi beaux que bon ! Des coups de cœur totalement subjectifs pour épater vos enfants. Et si on changeait des œufs géants Kinder et des lapins Lindt pour une sélection artisanale avec des œufs en chocolat revisités ? Vive les univers complètement déjantés de nos artisans chocolatiers : licorne, kawai, chouette, ferme en folie… Découvrez ma sélection décalée à base des meilleurs ingrédients. Lequel choisirez-vous les Angels ?

Recette Marocaine facile : salade de pommes de terre, persil et oignons de Sisco

Recette Marocaine facile  - Entrée - salade de pomme de terre, persil et oignon de Sisco
MOROCCO

La cuisine du Maroc possède d’innombrables saveurs et tellement de spécialités qu’on pourrait créer des menus originaux pendant plusieurs semaines. Avec l’arrivée des Printemps, j’ai décidé de me concentrer sur les entrées et notamment les salades. Contrairement à ce qu’on pourrait penser, les recettes marocaines sont très simples et faciles à réaliser. J’ajouterais qu’elles sont aussi healthy et équilibrées (ok je ne parle pas des desserts quoique…). Il y a peu de gras, des légumes et du féculent. Pour moi, c’est idéal quand on veut rééquilibrer son régime alimentaire. Parole d’Angels !

TOP 7 des meilleurs sels au monde pour remplacer le sel fin de table

Cuisine : Sélection des meilleurs sels au monde pour sublimer nos recettes
MONDE

Les plus grands Chefs les utilisent déjà. Alors quitte à consommer du sel les Angels, autant qu’il soit bon et qu’il est du goût ! Nous voulons le meilleur, le sel ne déroge pas à la règle d’autant qu’il possède même des atouts santé. Mais savons-nous bien le choisir ? Savez-vous qu’il n’y a pas que du sel de mer mais aussi du sel de terre ou de rivière ? Entre copines du Monde, je savais qu’il me faudrait aller loin pour trouver les perles rares… Je me suis donc rapprochée d’un spécialiste en la matière, Franck, le fondateur du site « Place des Épices ». Il a eu la gentillesse de me faire découvrir des sels très recherchés qu’il fournit aux plus grandes tables gastronomiques.

Ma meilleure recette des traditionnels beignets de carnaval : mollets de dame

Recette simple et originale des traditionnels beignets de carnaval
MONDE

Cette recette a presque 100 ans, elle est issue de mon livre de cuisine « 280 recettes de pâtisserie Alsa » édition nouvelle 1937 (on peut rire pour la nouveauté). Je le tiens de ma grand-mère et je ne le lâche pas car tout est bon. Cette recette est idéale pour le carnaval (y a pas plus simple) et change des traditionnels beignets oreillettes ou merveilles provençales. Vos beignets seront bien dodus et moelleux (sûrement comme les mollets de dame de l’époque lol). A déguster aussi bien chaud que froid et se gardent plusieurs jours (avis aux gourmandes). Enfin, vous pouvez les aromatiser à ce que vous aimez : citron, fleur d’oranger ou simplement sucre vanille… Je vous donne envie les Angels ?

[Angels Avis] Test des audacieuses infusions bio du Domaine de Saint-Gilles

Les infusions aux plantes et fleurs bio du Domaine de Saint-Gilles
FRANCE

Audacieuse des infusions ? Oui, quand elles mélangent fleurs et plantes aromatiques : fleurs et thym citron ou encore basilic, cannelle & primevère ! En plus, elles sont naturelles, artisanales, solidaires et françaises (Loir-et-Cher). Les infusions bio du Domaine de Saint-Gilles ont donc tout pour nous plaire. Comme chez les Angels, on est un peu (très) curieuses et gourmandes, il ne nous en fallait pas plus pour avoir envie de tester ces délicieuses trouvailles. Leurs plantes ont déjà séduit les épiceries fines et les restaurants gastronomiques. Alors obligé, il fallait gouter. Like ou pas like ? On vous donne notre avis d’Angels sur le Blog…

Recette Marocaine facile : crêpe Baghrir ou mille trous (vegan - sans lait)

Crêpes  Marocaines Baghrir ou mille trous à accompagner de miel ou de chocolat comme sur la photo @AngelsAndCo.Blog
MOROCCO

Je rêve de savoir faire cette recette depuis au moins 20 ans. Je n’ai jamais osé la faire. J’avais peur de me louper. J’avoue, j’ai mis un peu de temps pour trouver le dosage parfait. Mais maintenant que j’ai les astuces et les ingrédients, c’est cadeau les Angels. Cette recette, c’est toute mon enfance. Car j’ai longtemps vécu au Maroc. Pour moi, c’était le goûter parfait avec un carré de chocolat fondu = bonheur total. Vegan et sans lait, elles sont aussi healthy car sans matière grasse ! Voici donc ma recette facile et rapide des Baghrir du Maroc, les délicieuses crêpes mille trous, tellement moelleuses que vous ne pourrez plus vous en passer !

Love Dessert : recette du gâteau « Heart Cake » aux Pommes d’amour Doucet

Love Dessert : recette du gâteau - Heart Cake - aux Pommes d’amour François Doucet Confiseur en Provence
MONDE

A l’occasion de ses 50 ans en 2019, François Doucet, le célèbre confiseur de Provence, nous a concocté une recette comme une ode à l’amour. Une délicieuse façon de se réchauffer pendant l’hiver en dégustant cette recette fondante à base de pâte sablée et de crème mascarpone sublimée par quelques petites touches colorées d’adorables pommes d’amour de fabrication artisanale. C’est un gâteau très facile à réaliser, gourmand et original. Une belle preuve d’amour qui se mange, c’était fait pour des Angels !