Vous avez envie de fabriquer votre lessive maison ? Mais vous avez encore des craintes ? Perte de temps, efficacité, coût... Cela faisait un moment que j'avais envie de tester la fabrication de mon produit à laver le linge. Une idée qui résulte de ma démarche plus "écologique" et plus "transparente" sur les ingrédients que j'utilise dans ma vie quotidienne et d’autre part, une question de budget. Je trouve les produits à lessive hors de prix sans parler de ceux bio. Après moult essais, voici ma recette rapide et facile pour créer une lessive naturelle, efficace et pas cher qui sent bon la Provence !
Audacieuse des infusions ? Oui, quand elles mélangent fleurs et plantes aromatiques : fleurs et thym citron ou encore basilic, cannelle & primevère ! En plus, elles sont naturelles, artisanales, solidaires et françaises (Loir-et-Cher). Les infusions bio du Domaine de Saint-Gilles ont donc tout pour nous plaire. Comme chez les Angels, on est un peu (très) curieuses et gourmandes, il ne nous en fallait pas plus pour avoir envie de tester ces délicieuses trouvailles. Leurs plantes ont déjà séduit les épiceries fines et les restaurants gastronomiques. Alors obligé, il fallait gouter. Like ou pas like ? On vous donne notre avis d’Angels sur le Blog…
Je rêve de savoir faire cette recette depuis au moins 20 ans. Je n’ai jamais osé la faire. J’avais peur de me louper. J’avoue, j’ai mis un peu de temps pour trouver le dosage parfait. Mais maintenant que j’ai les astuces et les ingrédients, c’est cadeau les Angels. Cette recette, c’est toute mon enfance. Car j’ai longtemps vécu au Maroc. Pour moi, c’était le goûter parfait avec un carré de chocolat fondu = bonheur total. Vegan et sans lait, elles sont aussi healthy car sans matière grasse ! Voici donc ma recette facile et rapide des Baghrir du Maroc, les délicieuses crêpes mille trous, tellement moelleuses que vous ne pourrez plus vous en passer !
Que ce soit pour la chandeleur ou tout simplement pour le goûter, c'est toujours un régal de faire des crêpes. Quand on est allergique au lactose ou qu'on suit un régime sans gluten, cela devient tout de suite un peu plus difficile de se faire de bonnes crêpes moelleuses. Mais pas de panique les Angels, j'ai la solution ! Une recette de crêpes aussi légère que délicieuse, un régal pour les papilles... définitivement les meilleures crêpes et en plus, une recette ultra rapide : 5 min top chrono sans même temps de repos. Vous pourrez les agrémenter de ma sélection de pâte à tartiner sans lactose. Alors, elle est pas belle notre vie d'Angels ?
Est-ce que le Nutella, la plus fameuse des pâtes à tartiner, pour ne pas la citer, est-elle irremplaçable ? A ma grande surprise… non ! Et pourtant, j’en suis accro depuis le plus jeune âge. J’en ai passé des moments avec ma petite cuillère à finir des pots entiers et ceux de 800g. Des années de pratique et ce goût si inimitable. Mais les méfaits de l’huile de palme ont eu raison de moi. Alors depuis quelques années, je teste toutes les pâtes à tartiner chocolat – noisette : bio ou non, sans lait, qui croustillent ou pas, vegan, artisanale… pour trouver le graal plus « healthy » qui me procure autant de plaisir. Voici, mon bilan, du TOP 5 des meilleures pâtes à tartiner testées à ce jour !
La saison d’hiver étant bien installée, voici l’heure venue des fameuses soirées soupes ! Alors pour changer de la soupe de légumes, je vous propose une nouvelle recette naturelle, onctueuse, bio et cuisinée… pas par moi mais par la conserverie centenaire, Phare d’Eckmühl. Une soupe de poisson au saumon préparée en Bretagne avec des produits savoureux et authentiques, sans conservateur. Disponible dans les magasins bio, cette soupe vient compléter une gamme déjà assez fournie de cette conserverie traditionnelle spécialisée dans la pêche durable. Pour connaitre mon avis (enfin je vais vous révéler un secret…), Lisez l’article !
Pour les enfants et les adultes allergiques ou intolérants au lait de vache et à la protéine de lait, voici la recette familiale du délicieux cake 4/4 maison ! Une recette de gâteau très simple à réaliser et qui plaira à tout le monde à l'heure du goûter ou du petit-déjeuner. Une recette bio si vous voulez ou pas avec l'ingrédient magique du beurre sans lait... Un quatre - quarts que vous pouvez parfumer comme vous voulez : vanille, citron, orange ou même rhum... Surtout à votre goût car il est toujours bon. A découvrir sur le Blog !
Je m’étais jurée de ne jamais parler de box. Parce que je n’en avais jamais trouvé correspondant à mes idéaux et mon goût pour la découverte… jusqu’à ce que je rencontre Romy, la fondatrice d’Aziza Beauty Box. Elle vient de créer une box beauté 100% bio et naturelle mais pas que : cruelty free, vegan, avec même certains cosmétiques halal et surtout des produits de beauté destinés aux peaux les plus problématiques : sensibles, atopiques ou encore hyper réactives comme celles des femmes atteintes d’un cancer. Des marques dénichées parfois très loin, en avant-première en France, « The » Beauty Box destinée aux Angels Copines du Monde. Voici les secrets de mon coup de cœur !
Sous forme de crayon à tailler, ces saveurs naturelles vont vous épater et vos invités avec ! J’ai eu la chance de rencontrer la super équipe et leur savant fou dans leur laboratoire d’Alès. 100% vegan, gluten free, bio… Une innovation food qui sublime sucré (gâteau, mousse…) comme salé (pâte, salade… et même raclette !). Piment d’Espelette, ail noir, citron confit, gingembre… 14 saveurs pour tous les goûts, toutes les recettes, tous les accords… Pour sauter le pas, on vous a concocté un concours et même offert un code de réduction ! Je vous révèle tous les secrets de fabrication de ces drôles d’épices et condiments à tailler Ocni comme Objet Comestible Non Identifié
Une recette originale, super facile et gourmande à souhait avec la fameuse chocolade sans lait, la pâte à tartiner bio de Jean Hervé (mes papilles en raffolent !). Je n'ai pas fait exprès mais cette recette est aussi sans lactose, donc conviendra même aux allergiques au lait. Super moelleuse et aérienne (ca se voit sur les photos), la texture due à la banane est assez particulière. Une recette hyper simple et rapide qui plaira à toute la famille surtout les enfants avec la pâte à tartiner ! Voici comment transformer un marbré au chocolat en version healthy et bio, si vous voulez les Angels…
Quand on est amateur de chocolat, on délaisse vite le chocolat au lait au profit du chocolat noir et encore plus vite les grandes marques pour succomber sans scrupule à l’univers des meilleurs chocolatiers de France. Mon dernier craquage les Angels ? Les nouvelles tablettes de chocolat noir & bio Diogo Vaz. Uniquement dispo de 65% à 75% et le fameux unrosted (cru). Ce dernier est sans aucun doute le meilleur chocolat noir jamais mangé (et pourtant je suis tombée dans la marmite très très petite lol). Un cacao rare produit sur l’ile de Sao Tomé, au large du Gabon, selon un procédé Tree to Bar. Une seule suffit, mais je vous donne 4 raisons de goûter impérativement cette nouvelle marque !
Amande enrobée de chocolat, pralinée, nougatine… vous l’aurez compris les Angels, j’ai craqué pour l’amande dans tous ses états. Mais attention, pas n’importe quelle amande ! L’amande de Provence, la seule et unique. A l’occasion des fêtes de fin d’année, j’aime les recettes et les traditions d’antan. Mon péché mignon ? Les confiseries provençales. A base d’amande of course mais aussi de pâtes de fruits ou de petites choses enrobées de chocolat... Comme je suis faible, c'est cadeau, je vous partage mon adresse gourmande et ma sélection des produits (y compris du bio) à déguster chez François Doucet, un authentique confiseur de Provence parmi les plus primés…
De la délicieuse purée de noisette dans mes recettes, c’est mon nouvel ingrédient gourmand, bio et healthy. Enfin, ce n’est pas le seul car depuis que j’ai découvert la gamme de pate à tartiner et purées d’oléagineux Jean Hervé, je me gave littéralement. Je vous vois rire les Angels. Mais c’est ma touche secrète pour rendre une recette unique et savoureuse, salées comme sucrées d’ailleurs. Car la purée de noisette a la capacité de transformer de simples cookies en super méga top cookies trop moelleux. Et sympa, je vous donne la recette ; une recette bio, sans gluten et vegan of course !
Comment arrive-t-on à faire des gâteaux, purées ou burgers noirs ? Je vous dévoile mon secret. En cuisine, il suffit parfois d'un seul ingrédient pour changer toute la recette. C'est bien vrai avec la poudre de charbon végétale (bio please). Eh oui, je suis sure que vous ne saviez pas les Angels hein ? Moi, c'est récent. Je ne vous raconte pas la tête de ma famille quand j'ai fait ma première version. Quelle horreur ! Personne n’a voulu la manger sauf moi. On s’en moque ! Car l’essentiel est d’avoir un résultat noir intense surtout pour fêter dignement Halloween ! Goût, recette, bienfaits, utilisation, prix… je vous dis tout sur le charbon végétal actif bio dans mon article.
Le sucre blanc, c’est mal. On le sait et pourtant on y succombe encore. Mais pourquoiiiiiii ? Ben tout simplement car nous en sommes accro, addict, fan… une vraie drogue. En plus, il parait qu’il accélère le vieillissement de nos cellules surtout au niveau de la peau. Pourquoi tant de haine. Je vieillis suffisamment vite. J’ai pas besoin de brûler les étapes. Alors facile de dire que ce n’est pas bon pour notre santé mais on fait comment nous pauvres Angels ? Heureusement, il existe moult alternatives 100% naturelles. Ces produits sucrants heathy, bio et gourmands nous amènent aussi d’autres bienfaits sur le plan nutritionnel. Stop au suspense, voici le TOP 10 des sucres sans sucre !
