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Le must du sablé pur beurre...vient d'Ecosse (aussi bon en bio ou gluten free)

par Angels And Cole 16-08-2017

On connaissait les sablés Bretons mais ça c'était avant. Avant de connaître la marque de biscuits pur beurre écossais. Si vous discutez avec un anglophone, il connaît forcément. C'est une sorte d'emblème national, la valeur sur du gâteau à déguster lors du tea Time picnic. Walkers est donc La marque à retenir ! Quelle trahison car elle s'illustre dans un domaine que l'on pensait typiquement français, à savoir le sablé pur beurre. Et bonne nouvelle pour les allergiques ou les intolérants au gluten, les multiples goûts de cookies, sablés et gâteaux gluten free sont juste un délice...

Les Britanniques appellent ce biscuit le shortbread. Il se présente sous une forme de rectangle épais, large d'un cm, d'un cm de haut et long de 5 cm environ. Ils sont préparés dans le village d'Aberlour dans le Speyside en Écosse, selon une recette secrète qui a traversé les générations de la famille Walkers depuis 1898.

Les gourmands ne pourront pas y résister. Ils sont d'un fondant inégalé. Pourquoi ? Euh, juste parce qu'ils ne sont faits qu'avec du beurre, du beurre et encore du beurre... si si je vous jure. Pas d'œufs, de lait ou quoi que ce soit d'autres... comme peuvent l'être les sablés Bretons par exemple. Ici c'est juste 3 ingrédients : du beurre, de la farine de froment et du sucre, ben oui tant qu'à faire. Je ne vais pas vous parler de la valeur nutritionnelle, on en n'est plus la hein ?

Les adultes comme les enfants craquent. Enfin moi j’ai craqué et mes enfants aussi. D'ailleurs, ils ne veulent plus que ca en gouter. Je suis mal barrée. Cette marque est juste un pêché. Je vais donc être damnée !

Pour combler les papilles des gourmets (comme s'il fallait insister franchement), la gamme propose de nombreuses versions :

  • Avec des morceaux de chocolat, de noisettes, de toffie...
  • Au gingembre confit pour pimenter votre journée
  • Sous des formes sympas, de vache, mouton, dromadaire ou de chien scottie dog of course

Il y en a pour tous les goûts. Je pense qu'ils se sont ligués pour nous faire craquer et ce, dès le plus jeune âge !

Pour ceux qui veulent du bio... ne vous inquiétez pas, vous serez servis également !

Ce sont aussi les meilleurs sablés dans la version gluten free !

  • En remplacement de la farine de froment, c'est un mélange de farine de riz, pomme de terre et maïs mais ne vous inquiétez pas, avec autant de beurre que les sablés traditionnels bien sur !
  • Les sablés existent en versions classique, chocolat ou gingembre et citron.
  • J'ai fait déguster les sablés gluten free par un papa dont la fille est allergique depuis la naissance. Inutile de vous dire qu'en France et même à l'étranger, il avait fait le tour des gateaux qui existent et il ne connaissait pas cette marque ! D'après lui, ce sont les meilleurs cookies au chocolat et sablés sans gluten jamais dégustés. En plus, ils sont apparement vraiment moins chers que les gateaux similaires sur le marché ! Les personnes allergiques au gluten vont enfin pouvoir savourer de délicieux gateaux avec autant de gout, de moelleux et de croquant que les autres.

Pour parfaire le tout, vous pouvez aussi utiliser les sablés dans de nombreuses recettes de gâteaux.

Bref, vous l'aurez compris, petits et grands ne pouvent que succomber !

A savoir : 

  • Boite de sablés classiques = 3€ / 200g (prix moyen en grande surface)
  • Boite de sablés sans gluten = 4,50€ / 140g (prix moyen sur internet)
  • Boite de sablés organic = 4€ / 120g (prix moyen sur internet)

 

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