par Angels And Cole 05-08-2017
Je ne sais pas cuisiner. Et je n’aime pas ça. J’aime manger, mais je n’ai aucun sens instinctif de la cuisine. La 1ère fois que je m’y suis essayée j’ai voulu faire simple : des pâtes. La base de l’étudiant (après le sandwich jambon beurre bien sur). J’ai pris une casserole, j’y ai mis les spaghettis et j’ai fais chauffer… jusqu’à ce que ça sente le brûlé, pas normal pour des spaghettis : j’avais oublié l’eau ! Je ne me suis pas améliorée, alors j’ai du composer avec mon sens sous développé de la cuisine. J’ai mon stock de recettes faciles pour grand débutant. Mesdames et Messieurs, voici sous vos yeux ébahis ma recette de la mousse au chocolat réussie et facile.
Durée de la recette : 3h15 (15 min préparation / 3h de repos)
Hop, au frigo, filmé par film plastique étirable alimentaire, pendant 3H.
Astuce 1 : séparer les jaunes auparavant dans les 2 petits bols. Ils sont là pour les maladroits ou les enfants : on casse un œuf, on le sépare dans les 2 bols, on verse le bol rempli de blanc dans le grand une fois qu’on s’est bien assuré que la séparation s’est bien passée (pas de coquille ni de jaune sinon le blanc en neige ne montera pas). Cassez, séparez au fur et à mesure.
Astuce 2 magique : versez en filet le chocolat qui vous reste dans la casserole. Plus lourd il va couler par endroit, rester dessus à d’autres endroits, ça fait la décoration et donne du croquant.
A tomber…. Si je peux le faire, vous le pouvez aussi !
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