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Œufs de Pâques en Chocolat : mes meilleures adresses artisanales & atypiques

par Angels And Cole 07-04-2019

Caen, Bordeaux, Auxerre, Paris… ou encore Belgique, Suisse et Canada, j’ai fait le tour des villes de France et des pays francophones (enfin presque) pour vous sélectionner des œufs de Pâques en chocolat aussi beaux que bon ! Des coups de cœur totalement subjectifs pour épater vos enfants. Et si on changeait des œufs géants Kinder et des lapins Lindt pour une sélection artisanale avec des œufs en chocolat revisités ? Vive les univers complètement déjantés de nos artisans chocolatiers : licorne, kawai, chouette, ferme en folie… Découvrez ma sélection décalée à base des meilleurs ingrédients. Lequel choisirez-vous les Angels ?

OLIVIER VIDAL (AUXERRE & SENS)

  • Mon coup de cœur : quand on prend Pâques au pied de la lettre, ca donne une boite de 6 œufs au chocolat habillement maquillés en véritables œufs par un Meilleur Ouvrier de France. Les enfants se feront avoir. Vous pouvez aussi craquer pour tout son univers animalier : poule girafe, poisson tigre ou encore lapin lézard garnis… que des chocolats sauvages !
  • Prix : 30 € (420g) - Boîte de 6 œufs coquille naturelle
  • Boutiques : 3 place Charles Surugue, 89000 Auxerre ou 67 Rue de la République, 89100 Sens
  • www.oliviervidal.fr

HASNAA CHOCOLATS (BORDEAUX)

  • Mon coup de cœur : une femme artisan récompensée en 2016 par l’Award de la chocolatière de l’année qui ne travaille qu’avec le must des ingrédients et des AOP. A Pâques, elle revisite une jolie création de licorne pour en faire une armée colorée de toutes les tailles.
  • Boutique : 4 rue de la Vieille Tour, 192 rue Fondaudège ou aux gourmandes Halles de Bacalan (Bordeaux) et E-Boutique.
  • www.hasnaa-chocolats.fr

ALBAN GUILMET (CAEN)

  • Mon coup de cœur : réputé pour ses pâtisseries, il réussit également avec brio ses créations de Pâques. Si vous avez un garçon qui aime les pirates, il ne saura qui choisir entre barbe rouge, smokey le singe, coco le perroquet et bien sûr, Jack le pirate.
  • Prix : 22€
  • Vente : 3 boutiques sur Caen dont la Chocolaterie.
  • www.albanguilmet.fr

VINCENT GUERLAIS (NANTES)

  • Mon coup de cœur : parmi les meilleurs chocolatiers de France, cet artisan se définit comme agitateur de papilles. Je kiffe sa version revisitée de la ferme en folie.
  • Adresses : E-boutique et plusieurs adresses à Nantes, Carquefou et La Chapelle sur Erdre.
  • www.vincentguerlais.com

EDWART CHOCOLATIER (PARIS)

  • Mon coup de cœur : j’avais déjà aimé l’année dernière leur monde dejanté de Shokoro. Toujours aussi atypique, Edwart nous fait plonger dans l’univers des Hillis : des Œufs Galaxie, dont la coquille est composée de chocolat, de pistache et de charbon. Le régal et pas que pour les yeux !
  • Prix : 39€ (340g)
  • Vente : E-Boutique et deux boutiques à Paris (Marais / Concorde)
  • www.edwart.fr 

KARAMEL (PARIS)

  • Mon coup de cœur : C’est la chasse aux licornes avec l’artisan Nicolas Haelewyn. Mais attention des licornes stars qui ont trop la classe. Les filles vont craquer et moi la prems, j’en veux une !!
  • Vente : Café K, Lafayette Gourmet et boutique Fou de Patisserie
  • Boutique : 67 rue Saint-Dominique – 75007 Paris
  • https://karamelparis.com

LA GOUTTE D’OR – Yann Menguy (PARIS)

  • Mon coup de cœur : des créations délicates, artistiques dont la fameuse goutte d’Or et ses nids d’œufs en or au chocolat pecan dulcey. Attention, créations uniquement visibles sur Instagram ou à sa boutique café à Paris, pas de site internet.
  • Adresse : 183 rue Marcadet (Paris 18ème)

MAISON CHAUDIN (PARIS)

  • Mon coup de cœur : un œuf eco-friendly où la coque en carton (joliment illustrée) vient remplacer la traditionnelle coque en chocolat. Les enfants seront ravis de s’en resservir en rangement surprise.
  • Prix : 20€ (150g)
  • Adresse : 149 Rue de l'Université, 75007 Paris (lien site en bas)

BENOIT NIHANT (BELGIQUE)

  • Mon coup de cœur : des créations artisanales haute couture comme avec la grande cloche de Pâques revisitée d’une hanse en feuille d’or véritable. Le must du chocolat Belge qui possède sa propre plantation au Pérou.
  • Prix : de 5€ à 56€
  • Vente : E-Boutique et 5 adresses en Belgique
  • www.benoitnihant.be

JULIETTE ET CHOCOLAT (CANADA)

  • Mon coup de cœur : une créatrice spécialisée dans les desserts décadents qui adore le chocolat et c’est peu de le dire. Dans son univers, on côtoie Norbert la pieuvre, Lionel la grenouille, Rosalie la brebis ou encore Sophie la licorne ; l’animal tendance de l’année 2019. Au Canada, on n’a pas peur !
  • Adresses : E-Boutique avec de nombreux points de vente. Se renseigner sur le site
  • www.julietteetchocolat.com

ACKERMANN (SUISSE)

  • Mon coup de cœur : pour son univers Kawai complétement psychédélique avec du chocolat grand cru suisse bien sûr pour cette maison artisanale.
  • Adresse : Route de Lausanne 27 - 1422 Grandson
  • www.ackermannartisan.swiss

Je m’excuse déjà auprès de tous les chocolatiers que je n’ai pas pu citer et qui sont la vitrine du savoir-faire artisanal. J’ai aussi sciemment omis de montrer les créations des grands hôtels et traiteurs pour ne présenter que des artisans régionaux, emblèmes de leur ville. Malheureusement aussi, tous ces œufs de Pâques ne sont disponibles qu’en boutique. Trop fragiles, ils ne supporteraient pas le voyage. Vous savez donc ce qu’il vous reste à faire : prévoir un week-end gourmand ! Si jamais vous avez des suggestions, on en parle sur Facebook les Angels ?

Xo Xo


https://www.bonschocolatiers.com/fr/produits/maison-chaudun/%C5%92uf-carton-garni-oeufs-chocolat-praline-noir-paques-150g

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