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Ma recette d'escalope facile et trop bonne pour toute la famille

par Angels And Cole 08-07-2017

Je ne sais pas cuisiner, c’est un fait. Et je n’aime pas ça. J’aime manger, mais je n’ai aucun sens instinctif de la cuisine. La première fois que je m’y suis essayée j’ai voulu faire simple : des pâtes. La base de l’étudiant (après le sandwich jambon beurre bien sûr). J’ai pris une casserole, j’y ai mis les spaghettis et j’ai fait chauffer …. Jusqu’à ce que ça sente bizarrement le brûlé, pas normal pour des spaghettis, mais là j’avais oublié l’eau !

Je ne me suis pas améliorée (enfin si un peu maintenant je mets de l’eau avant de me faire mon plat préféré !), alors j’ai du composer avec mon sens sous développé de la cuisine, j’ai mon stock de recettes faciles pour grand débutant. Mesdames et Messieurs, voici sous vos yeux ébahis ma recette de l’escalope de dinde :

3 min de préparation et 17 min de cuisson

Ingrédients :

  • 2 escalopes fines de dinde (pour 3 personnes c’est suffisant)
  • 200 ml de crème liquide légère (15%)
  • De la moutarde à l’ancienne
  • Du sel

Préchauffez le four à 200°C

  • Prenez un bol mélangez 3 grosses cuillères de moutarde avec 3 pincées de sel et toute la crème liquide.
  • Prenez un plat type pyrex, versez la moitié de votre bol au fond.
  • Etalez vos escalopes dans le plat, l’une à côté de l’autre, sur la « sauce ».
  • Versez le reste de votre bol sur les escalopes, en la recouvrant bien.
  • Enfournez 17 min.
  • Servez avec des coquillettes, la sauce est délicieuse sur les pâtes ou des brocolis.

La dinde est hyper tendre, les enfants adorent. 

Le truc le plus fou  c’est que ma fabuleuse recette à des variante, si si si , et comme je suis gentille, je vous les donne paf comme ça, c’est cadeau :

  • Variante 1 : la recette est parfaite aussi avec de la moutarde mi forte.
  • Variante 2 : sur la viande, ça marche aussi avec des filets de poulets ! Woooow

Si je peux le faire, vous le pouvez aussi !


par Angels And Co

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