FRANCE
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Bowl, smoothie, cocktail : Terraçaï by Nossa Fruits, l'astuce food bio & healthy

par Angels And Cole 18-10-2018

Buddha bowl du matin, Smoothie du goûter ou encore Cocktail à l’apéro… toutes les Angels n’ont pas 1/ des fruits frais 2/ le temps pour les préparer et 3/les fruits aux supers pouvoirs. Pour nous faciliter la vie, Nossa Fruits, startup française aux jolies valeurs, a créé Terraçai, les purées de fruits bio surgelés et Nossa, les sachets de fruits bio prédécoupés à mixer. A base de superfruits : baies d’açaï, guarana ou acerola d’Amazonie… ces aides culinaires sont des booster d’énergie super healthy. Le petit plus pour nous transformer en reine des cocktails ou en papesse des bowls ! Idées recettes, ingrédients magiques, ou les acheter…je vous dis tout sur Nossa Fruits

Depuis longtemps, je mourrais d’envie de manger mes propres bowls. Avec mon blog, je suis à  longueur de journée sur les réseaux sociaux. Je bave devant chaque photo aux recettes à la fois healthy et gourmandes. Je ne sais pas vous, mais moi je me demande comment font ces filles pour faire des préparations aussi jolies que délicieuses et forcément toujours healthy, bio, végan, sans gluten… la totale quoi. Mais maintenant, j’ai percé leur secret. Je suis sûre qu’elles ont toutes dans leur congélateur des préparations Nossa Fruits. La bonne blague. Enfin… 

Qui se cache derrière Nossa Fruits ?

A travers ses deux marques : Terraçai et Nossa!, cette startup française souhaite promouvoir la santé par l’alimentation dans le respect de la nature et des hommes. Sensible aux enjeux humains et environnementaux en Amazonie, Nossa Fruits privilégie les circuits courts et la qualité des produits. Les baies sont récoltées à la main sur des palmiers sauvages bio dans une des régions les plus pauvres d’Amazonie. Un débouché français pour une culture ancestrale qui aide les populations locales et préserve l’écosystème… de jolies valeurs non ?

Une gamme de boissons et de fruits à mixer et purée bio surgelés

  • 3 boissons : açaï, énergie ou antioxydant
  • 3 saveurs de fruits mélangés à mixer pour smoothie (surgelés) : kiwi / ananas / menthe, açaï / myrtille / framboise ou mangue / passion / acérola
  • 3 saveurs de pulpes de fruits (surgelés) : açaï, açaï guarana et acérola

Des superfruits bio aux vertus exceptionnelles

Baie d’açaï, guarana ou encore baie d’acerola possèdent d’incroyables propriétés nutritionnelles et qualités gustatives. Stimulant ou encore brule graisse pour le guarana, antioxydant, anti cholestérol ou renfort de notre système immunitaire… ces petites baies ont tout bon pour notre santé et en plus elles sont délicieuses. L’acérola, la cerise des Barbades, est par exemple 20 fois plus riche en vitamine C que l’orange. Vous imaginez le cocktail apéro avant une sortie ? Moi je vais le prendre le soir de fête pour… faire la fête et le lendemain de fête pour me remettre de la fête. Quel programme !

  • Energie sans sucre
  • Fibres pour la satiété
  • Minéraux pour l’activité musculaire
  • Omégas anti cholestérol
  • Antioxydants naturels

Mon avis d’Angel sur les fruits bio à mixer

Présentés sous forme de sachets individuels, vous avez une portion de fruits découpés suffisante pour réaliser 2 smoothies ou cocktails. Je les mets surgelés dans le blinder. Le résultat est parfait. Il reste juste ce qu’il faut de petits morceaux de fruits pour montrer que vous avez ajouté des fruits frais. Le petit plus de vos cocktails. Vos invités seront bluffés, foi d’Angels ! Je peux vous dire que j’ai eu le droit à des félicitations systématiques et croyez-moi mon public était un public averti ! Avec ces préparations que ce soit en cocktail avec alcool ou virgin, vous atteindrez le stade de maitre es cocktail ! Ma pina colada est maintenant réputée dans le monde entier. Si si.

Mon avis d’Angel sur les pulpes de fruits bio surgelés

Ce sera votre ingrédient santé dans tous vos bowls. Hyper facile à utiliser. Je ne conseille pas de se faire un bowl avec uniquement cette purée. Je la mixe avec mon yaourt. Attention, c’est froid et liquide donc n’en rajouter pas trop. Je ne prends qu’1/3 voir ¼ du sachet individuel. Alors avec 4 sachets dans le sac congelé, vous avez de quoi tenir plusieurs semaines. En plus, le goût est très intense donc peu de produit suffit à sublimer vos préparations. Cette pulpe est devenue ma base magique pour tous mes petits déjeuners. Que le secret reste entre nous hein les Angels ?

Cocktails, smoothie et bowls : mes idées de recettes « super ready mix »

Smoothie gluten free “Acérola bomb exotique”

  • 100g de pulpe d’acérola Terraçaï
  • 2 bananes
  • 1 l d’Avoine Drink Gluten Free Lima

Pina Colada façon Angels And Co (je vous avais déjà parlé de ce cocktail dans mon article sur les idées cocktails et smoothies avec les boissons bio et végan Lima)

  • 1 sachet de fruits à mixer Nossa!, l’ingrédient magique qui fera fureur auprès de vos invités (saveur au choix mais avec la pina colada, je préfère la saveur kiwi ananas menthe, une tuerie). La touche fraiche et croquante idéale l’été.
  • 1/3 de Lait de coco ou du Rice Drink Coco Lima plus léger
  • 1/3 de Jus d’ananas
  • ¼ de glace pilée
  • ¼ Rhum blanc (dosage à votre gout mais ne pas abuser hein)
  • Des graines de vanille
  • Mixez !

Healthy Bowl Booster

  • Mixer 100g de pulpe d’açaï guarana
  • Fromage blanc
  • ½ banane

Topping selon votre goût et vos courses :

  • Reste de la ½ banane coupée en tranches
  • Muesli (j’aime beaucoup le muesli Favrichon par exemple) ou deux petites cuillères de pralin Jean Hervé (pour ajouter un peu de gourmand)
  • Cranberries ou baie de goji
  • Graine de chia
  • Myrtilles, framboise, kiwi selon la saison…

Ou trouver ces merveilles ? En Biocoop et magasins bio spécialisés

A quel prix ? A partir de 5€90

Testez ces recettes les Angels, une fois que vous y aurez goutées, vous ne pourrez plus vous passer de ces supers ingrédients si bons pour notre santé et notre gourmandise. Faites comme moi et laissez toujours plusieurs sachets Nossa Fruits dans votre congélateur comme ça, même vos invités surprises seront épatés !

 

Vous êtes une food addict comme moi ? Découvrez mes idées recettes trop faciles, trop bonnes souvent bio et healthy sur le Blog, dans la rubrique Food.

Pour vous donner envie, voici quelques recettes pour Angels feignasses mais astucieuses :


http://nossa-acai.com

par Angels And Co

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