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La sélection Angels

Chocolat noir à 70%, cru... Découvrez l'excellence avec les tablettes Diogo Vaz

Tablette de chocolat noir bio Diogo Vaz - Sao Tome - cru - 70
SAO TOME (ST)

Quand on est amateur de chocolat, on délaisse vite le chocolat au lait au profit du chocolat noir et encore plus vite les grandes marques pour succomber sans scrupule à l’univers des meilleurs chocolatiers de France. Mon dernier craquage les Angels ? Les nouvelles tablettes de chocolat noir & bio Diogo Vaz. Uniquement dispo de 65% à 75% et le fameux unrosted (cru). Ce dernier est sans aucun doute le meilleur chocolat noir jamais mangé (et pourtant je suis tombée dans la marmite très très petite lol). Un cacao rare produit sur l’ile de Sao Tomé, au large du Gabon, selon un procédé Tree to Bar. Une seule suffit, mais je vous donne 4 raisons de goûter impérativement cette nouvelle marque ! Lire la suite...

by Angels And Co

Voyage en Asie : découverte de Singapour, City guide d'une ville Kaléidoscope

Voyage en Asie à la découverte de Singapour - City trip - Hotel Marina Bay Sand
SINGAPOUR (SG)

En voyageant à Singapour, c’est un peu comme si vous visitiez plusieurs villes en vous baladant seulement de quartiers en quartiers : Chinatown, Little India ou bien encore le quartier des affaires semblable à un Manhattan asiatique. Vous y découvrirez une architecture futuriste (son incroyable complexe hôtelier qu’est le Marina Bay Sand avec sa piscine sur le toit) ainsi que les « Super Tree » (un projet à la fois écologique & lumineux) tout en replongeant dans le passé de la Ville, et son histoire. Quartiers incontournables, meilleures activités, bonnes adresses... Que vous soyez en famille ou pas, voici mon City guide de la Ville ! Lire la suite...

by Céline

Made In Italie : la vraie recette de ravioles maison au bouillon & Parmesan

La vraie recette italienne de ravioles maison au bouillon et Parmesan AOP - Photo © Davide di Prato
ITALY

Savez-vous qu’en Italie, on mange les ravioles et les raviolis dans un bouillon ? Eh oui, pas de sauce tomate ni crème, niente, juste du bouillon de viande. La vraie recette de la Mama ! Un secret que j’ai décidé de vous révéler avec une pâte fraiche of course. Une recette maison, facile à réaliser même si un peu longue au bon goût du délicieux Parmesan, le vrai Parmigiano Reggiano AOP, 100% naturel, sans conservateur ni additif. Essayer cette recette, c’est l’adopter et surtout l’adapter à votre goût car une fois que vous aurez le coup de main, vous épaterez votre famille ! Je vous autorise même à la faire avec une farce à la viande ou 100% végétarienne avec un bouillon de légume. Lire la suite...

by Angels And Co